FixThatNow
Grilovací catering — Cateringová firma
V rezervácii grilovania by ste mali vysvetliť, aké jedlo chcete, a kde sa očakáva, že kuchársky tím bude pracovať. Poskytovateľa informujte o počte hostí, čase servírovania, dostupnom vonkajšom priestore a alternatívnom pláne pre prípad nepriaznivého počasia. Vegetariánske preferencie alebo alergie by sa nemali považovať za automaticky vyriešené jednoduchým pridaním ďalšieho jedla.
Catering s grilovaním ponúka jedlo pripravené cateringovým tímom s použitím vhodného vonkajšieho vybavenia. Rozsah zahŕňa menu a kuchynské služby, ale musí samostatne identifikovať prílohy, servírovacie vybavenie, poveternostné podmienky a vhodnosť navrhovaného miesta varenia.
- Plánovanie grilovacieho menu
- Varenie na mieste cateringovou spoločnosťou
- Dohodnuté prílohy a spôsob servírovania
- Pokyny pre zákazníka týkajúce sa inštalácií paliva alebo plynu
- Predpokladané povolenie na varenie na otvorenom ohni
- Neobmedzené jedlo počas celej akcie
- Dohodnite sa na uvarených jedlách a prílohách
- Posúďte navrhovanú vonkajšiu obslužnú oblasť
- Naplánujte si časy varenia a servírovania
- Koordinujte samostatné diétne požiadavky
- Zabezpečiť odstránenie vybavenia a upratanie priestorov s potravinami
- Počet hostí a preferencie menu
- Časy varenia a servírovania
- Obmedzenia vonkajšieho priestoru a miesta konania
- Záložné opatrenia pre prípad počasia
- Diétne potreby pre súkromné potvrdenie
Opýtajte sa, ako poskytovateľ doručí špecifikované menu pre vašu skupinu súčasne. Overte si, aké kuchynské vybavenie a obsluhujúci personál poskytuje a kto súhlasí s miestom varenia s miestom konania. Porovnajte kompletný balíček jedla a služieb, nielen hlavné grilované jedlo.
- Počasie môže zmeniť praktické usporiadanie služieb
- Priestor na varenie potrebuje oddelenie od pohybu hostí
- Zmeny v jedálnom lístku môžu zmeniť informácie o alergénoch
Preskúmať FixThatNow
Opíšte zákazku, vyberte službu a lokalitu a získajte relevantné odpovede.